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嫩芽爸一天到晚說我的部落格要長草了,怎麼都沒在寫??說實在我也不是那麼在意,誰說有部落格就要一直寫啊, 我覺得寫文章要真的有感覺,有心得,想跟大家分享再寫就好,又不是職業部落客,或者拿廠商試用一定要生出一篇文章,除非我是以此為生,不然就不是原本要寫文記錄生活的原意了, 是說哪天我真的紅了,我就會一天到晚寫文啦!哈哈哈!(嫩芽爸心裡OS:想紅你還早吧你!!!)
好了廢話不多說,來進入正題,今天要分享的是我第一篇的食譜文,名稱叫[整個番茄飯]
聽這個名稱感覺好像很不怎樣的一道菜,但是做法卻是超級簡單,且小人們也超愛,媽媽們在家都可以自己來試試!
[整個番茄飯]
材料:熟透牛番茄1個，米，清水，黑胡椒，橄欖油，鹽
你看看,連材料都那麼簡單,不做一下真是對不起這道菜,呵呵!
作法:
1.將米洗乾淨,放入水,就像平常煮白米飯一樣,米:水=1:1,如果要煮給小人吃可以多放一點水,米飯煮出來就會比較軟爛一點
2.加入一茶匙鹽、半茶匙黑胡椒粒、兩茶匙橄欖油
3.將整個番茄去蒂頭放在鍋內
4.將整鍋放入電鍋內開始蒸飯,外鍋一杯水
蒸出來如下圖,我有把紅蘿蔔切丁加料進去蒸!如果想再營養一點,也可以加毛豆,洋蔥或者菇類下去一起蒸,我覺得味道都蠻搭的!
5.起鍋後,用湯匙將番茄壓碎擠壓成泥.攪拌均勻就可以!
成品出來啦!是不是非常簡單, 且意外的真的很好吃,聞到滿滿的番茄香!
如果覺得想要再營養一點,也可以學嫩芽媽我再多煎一顆蛋,或者加一點乳酪絲,味道就更香更濃啦!
連我自己都覺得非常好吃又簡單,小人們更是不用說,一直還要還要的叫著,餵他吃還跟我說這樣太小口了,是真的有沒有那麼好吃啊!
大家都可以在家試做看看!歡迎隨時交流!
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